Prav zaželeli smo si ga. V gospodinjski skupini Kofetarice smo se ga z veseljem lotile. Odločile, da same spečemo bel, pšenični kruh. Vsaka članica skupine se je potrudila po svojih močeh in pomagala ustvariti kruh.

V skodelici smo najprej pripravile kvasec. Le tega  smo pustile, da je lepo vzhajal. Duri smo zaprle, da se nam je prostor primerno segrel, z mislijo, da se nam testo ne prehladi.

V večjo skledo smo presajale moko, na sredini naredile jamico, po robu pa potresle s soljo, dodale kvases,  mlačno vodo in s kuhalnico steple v testo, pomagale smo si  tudi z rokami in testo omesile.

Ugneteno testo smo pomokale, pokrile s čistim prtičem in pustile, da je na toplem vzhajal 30 do 40 minut. Nato smo ga dale v pomokan pekač, še nekaj časa počakale,  da je znova vzhajal in ga spekle v pečici. Božansko je dišalo po domačem, sveže zapečenem kruhu.

DSCN1272-1 DSCN1273-1 DSCN1283-1 DSCN1285 (2)-1

 

Zadišal nam je domač pečen kruh